Comparación con la fabricación a mano
De acuerdo con la comunicación con nuestros clientes y el estudio de su proceso de fabricación, descubrimos que un solo trabajador competente de la cocina de un restaurante puede hacer manualmente alrededor de 36-40 tortillas crudas en una hora y cocinar 160-200 tortillas crudas en una hora, dicho empleado gana alrededor de 15,52 USD por hora.
Para un pedido de 1.000 al día de un restaurante de tamaño mediano o más grande, se traduce en que necesitarán 5 empleados para hacer las tortillas crudas y 1 para cocinarlas. Trabajando 5 horas al día, podrán hacer 1.000 tortillas que les costarán en total 465,6 USD (15,52 * 6 * 5).
Por otro lado, con nuestra máquina de hacer tortillas se pueden obtener 1.000 tortillas cocidas en 1,5 horas y sólo se necesita un empleado que esté familiarizado con el funcionamiento básico de la máquina de hacer tortillas. Añadiendo otros gastos varios al coste, la cantidad es de sólo 29,28 USD (1,5 * 15,52 + 6).
Este proceso ahorra 436,32 USD de mano de obra para hacer 1.000 tortillas y 4,5 horas, que pueden desviarse a otros trabajos.