Reducción del tiempo de producción y de los costes laborales
De acuerdo con las estadísticas de la industria restaurantera de Estados Unidos, un trabajador calificado de la cocina puede hacer a mano 40 tortillas por hora. En Estados Unidos, a estos trabajadores se les paga un total de $17.20 por hora que trabajan(El salario de un mes equivale al precio de una máquina para hacer tortillas), mientras que nuestra máquina produce 1.500 tortillas por hora.
Ahorro de costes laborales diarios
Suponiendo que tu restaurante utiliza un mínimo de 400 tortillas diarias, hacerlas a mano te costaría 10 horas de mano de obra por un total de $172 a $17,20 la hora.
Con la máquina, que tarda unas 0,5 horas en funcionar y tiene otros costes de amortización y electricidad de $8,60, se ahorra aproximadamente $163 diarios, aproximadamente 1/5 del precio de nuestra máquina de tortillas.
Tiempo ahorrado
Se tardarán 10 horas en hacer 400 tortillas manualmente, pero sólo unos 16 minutos (0,267 horas) con la máquina.
Suponemos que tardará 0,5 horas en hacer funcionar la máquina. Usted ahorra 9,5 horas de mano de obra y sus trabajadores disponen de más tiempo.